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Rota do Queijo Artesanal do DF e do Entorno é lançada
Visando o potencial do turismo rural do Distrito Federal e Entorno, o GDF lançou, nesta quinta-feira (25), a Rota do Queijo Artesanal durante evento na sede da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Emater-DF). A iniciativa reúne oito precursores na produção de laticínios e criação de ovelhas e cabras, que contam com projetos formalizados e preparados para receber visitas turísticas. São eles: Queijaria Rancharia, Sítio Vale das Cabras, Cabríssima, Queijaria Walkyria, Ateliê do Queijo, Malunga, Kero Mais e Ercoara.
“O queijo tem crescido muito no Distrito Federal, então entendemos que era o momento de fazermos o lançamento de uma rota. Ela ainda está pequena porque temos poucos produtores registrados com o queijo maturado, mas temos uma fila com vários esperando para regularizar suas agroindústrias e passarem definitivamente a entrar no mapa da Rota do Queijo Artesanal”, afirmou o presidente da Emater-DF, Cleison Duval.
O lançamento ocorreu em meio à premiação de três propriedades do projeto no 3º Mundial de Queijo do Brasil, realizado entre 11 e 14 de abril, em São Paulo. Estiveram entre os primeiros colocados produtos da Cabríssima, do Sítio Vila das Cabras e da Ercoara. “Quiséssemos lançar a rota agora aproveitando que neste concurso mundial de queijos nossos produtores foram premiados tanto em primeiro lugar quanto em terceiro lugar com seus queijos, doce de leite e iogurte”, complementa o presidente da Emater-DF.
“Queremos fazer com que isso cresça e o DF possa também ser reconhecido como grande produtor de queijo, como já é em outras culturas e cadeias produtivas da área agrícola e pecuária”
Cleison Duval, presidente da Emater-DF
A expectativa é de que entre 12 e 16 produtores passem a compor a rota em breve conforme as situações sejam regularizadas junto à Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural (Seagri-DF). “Queremos fazer com que isso cresça e o DF possa também ser reconhecido como grande produtor de queijo, como já é em outras culturas e cadeias produtivas da área agrícola e pecuária”, acrescenta Duval.
Turismo rural
Proprietária da Cabríssima, no Lago Oeste, Giovana Navarro contou que os queijeiros sempre sonharam com essa rota e com as possibilidades que ela traz aos produtores. “Tivemos a grata surpresa quando a Emater nos provocou com a reunião para apresentar a rota. Todos gostaram da ideia. Achamos que é uma grande oportunidade pelo reconhecimento. Faz com que o nosso queijo se torne reconhecido não só na região, mas fora também. Nos ajuda a dar uma maior dimensão ao nosso trabalho”, revela.
Ela e o marido Aurelino de Almeida atuam no ramo há cinco anos. Eles já oferecem turismo rural na propriedade, com visitas e degustação. A marca Cabríssima conquistou medalha de ouro com o Queijo Nosso Brasília. “A criação da rota vai ser um impulso. Sem falar que a Emater nos dá todo apoio técnico na criação dos animais e no cultivo de alimentos e de orientação financeira. Estão nos ajudando em várias frentes para fortalecer os produtores e o processo produtivo”, defendeu Aurelino.
À frente da Vila das Cabras no Lago Oeste há oito anos, a produtora Ana Zélia Poubel comemorou a implantação da rota. Hoje ela tem o título de terceiro melhor queijo raclete, segundo o Mundial do Queijo. “É gratificante, um incentivo para gente continuar”, comentou.
Há quatro anos ela já recebe turistas para visitar a propriedade e entender o processo de produção. “As pessoas vão lá para conhecer os animais e provar os queijos. Espero que, com a rota, a procura de visitação aumente ainda mais e que o DF realmente entenda que o nosso quadradinho tem tudo. Não precisamos ir procurar em outros cantos, porque aqui já podemos atender a expectativa da população”, acrescentou.
Localizada no Entorno do DF, a fazenda Ercoara integra a Rota do Enoturismo e agora se junta ao trajeto dos queijos. Para o proprietário Erbert Correia, o projeto representa o reconhecimento do trabalho. “Tem sido um desafio muito grande a nossa caminhada, mas temos superado todos eles e estamos aqui hoje nesse pontapé para uma jornada maior. Estou muito feliz de participar desse embrião da Rota do Queijo de Brasília”, disse. No caso da Ercoara, o Mundial premiou as produções de queijo, iogurte e doce de leite com medalhas de ouro e bronze.
Durante a solenidade, o secretário de Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural, Fernando Rodriguez, reforçou a importância da rota para reconhecer o trabalho dos produtores locais. “Hoje se fala muito no turismo rural, que é extremamente importante, porque é uma forma das pessoas lembrarem de onde vem o nosso alimento. Por isso, tenho certeza que esse trabalho desenvolvido no DF merece todo o reconhecimento das autoridades e da sociedade como um todo”, afirmou.
A Rota do Queijo Artesanal do DF e Entorno foi estruturada com os queijeiros locais e com o setor turístico. Cabe à Emater-DF o papel de articulação junto aos produtores e de contribuição com a estrutura e fomento.
Enoturismo
Há alguns dias, na véspera do aniversário de Brasília, o GDF lançou a Rota das Uvas na Vinícola Brasília, no PAD-DF. O projeto conta com a participação de diversos vinhedos do DF e do Entorno. A proposta é informar a população e colaborar com a divulgação do enoturismo de Brasília.
Colunista
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Dia da Mulher da DPDF leva serviços gratuitos a público em situação de vulnerabilidade
A 12ª edição do Dia da Mulher da Defensoria Pública do Distrito Federal (DPDF) oferecerá diversos serviços gratuitos ao público feminino em situação de vulnerabilidade. A ação será realizada nesta segunda-feira (6), das 8h às 17h, no Nuclão da instituição, localizado no Setor Comercial Norte (SCN) Quadra 1, Edifício Rossi Esplanada Business, próximo ao Hospital Regional da Asa Norte (Hran). A novidade da edição fica por conta dos testes rápidos de dengue, oferecidos pela Secretaria de Saúde do DF (SES-DF)
O Dia da Mulher da DPDF ocorre na primeira segunda-feira útil de cada mês. Caso seja feriado, a ação é realizada no primeiro dia útil subsequente. Durante as 11 primeiras edições do evento, realizado desde maio de 2023, foram contabilizados quase 11 mil atendimentos. A cada mês, novas parcerias são firmadas com o objetivo de oferecer mais serviços exclusivos para mulheres em situação de risco devido a fatores sociais, econômicos e culturais.
Na área da educação, serão oferecidas vagas de estágio de ensinos médio, técnico e superior, além de vagas para jovem aprendiz ao público de 14 a 24 anos
Para a coordenadora do evento e subdefensora pública-geral Emmanuela Saboya, o Dia da Mulher desempenha um papel essencial na promoção da justiça de gênero, na proteção dos direitos das mulheres e na construção de sociedades mais igualitárias e inclusivas. “A ação constrói uma rede de apoio entre a Fecomércio, o Sesc, o Senac, órgãos e instituições do GDF, além de empresas privadas, para ofertar suporte ao público feminino vulnerável”, afirma.
Serviços gratuitos
No campo jurídico, a iniciativa disponibiliza atendimentos de conciliação e mediação, orientação jurídica, iniciais de Família e de Fazenda Pública, acompanhamento processual, exames de DNA e atendimento psicossocial. Na área da educação, serão oferecidas vagas de estágio de ensinos médio, técnico e superior, além de vagas para jovem aprendiz ao público de 14 a 24 anos, viabilizadas pelo Instituto da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Distrito Federal (Fecomércio-DF).
Além disso, a ação contará com a parceria do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), que realizará cadastros no programa Senac Cursos de Gratuidade (PSG). A entidade também ofertará serviços de beleza voltados à autoestima da mulher como design de sobrancelha e maquiagem, que serão disponibilizados pela manhã, além de depilação de face e buço, corte feminino e design de sobrancelha, oferecidos na parte da tarde.
Mulheres em situação de vulnerabilidade social contarão com mamografias, exames citopatológicos, odontologia e consultas com profissionais de enfermagem
A Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda do DF (Sedet-DF) disponibilizará vagas de empregos e atendimentos ao empregador, como CTPS Digital, seguro desemprego, orientação profissional, Cesta do Trabalhador, inscrições e orientações para diversos cursos de qualificação profissional e de orientações para o programa de microcrédito Prospera.
Ações de prevenção e o enfretamento da violência doméstica contra a mulher também fazem parte do evento. A Secretaria da Mulher (SMDF) participará da iniciativa com a entrega de kits e panfletos informativos, além da prestação de orientações a mulheres vítimas de violência. A ação contará também com atendimentos psicossociais de orientação e de sensibilização, promovidos pela Secretaria de Justiça e Cidadania (Sejus-DF).
Na área da saúde, as mulheres em situação de vulnerabilidade social contarão com mamografias, exames citopatológicos, odontologia e consultas com profissionais de enfermagem realizados pelo Serviço Social do Comércio (Sesc). A SES-DF ofertará testes rápidos da dengue. O público também contará com exames de autocoleta para prevenção do câncer do colo do útero para as mulheres de 30 a 49 anos, e a aferição de pressão ocular.
A Secretaria da Pessoa com Deficiência realizará o Cadastro da Pessoa com Deficiência e a carteira de identificação para pessoa com transtorno do espectro autista, além de dar orientações sobre passe livre especial e o Benefício de Prestação Continuada (BPC). A Companhia de Desenvolvimento Habitacional (Codhab) fará atendimentos referentes à regularização e à inscrição em programas habitacionais.
O Centro de Referência de Assistência Social (Cras) Móvel, da Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes-DF), ofertará a prestação de serviços socioassistenciais, com a disponibilização de 130 senhas. E a Companhia de Saneamento Ambiental do Distrito Federal (Caesb) distribuirá água potável ao longo do evento.
*Com informações da Defensoria Pública do Distrito Federal (DPDF)
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